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書誌情報サマリ

書名

明治・大正・昭和の世相史　下巻　

著者名 山路 健／著
著者名ヨミ ヤマジ,ケン
出版者 明治書院
出版年月 2001.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町204850549210.6/ﾔ/2一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000141783
書誌種別 図書
書名 明治・大正・昭和の世相史　下巻　
書名ヨミ メイジ タイショウ ショウワ ノ セソウシ
多巻書名 昭和編
著者名 山路 健／著
著者名ヨミ ヤマジ,ケン
出版者 明治書院
出版年月 2001.5
ページ数 364p
大きさ 19cm
ISBN 4-625-68320-3
分類記号 210.6
内容紹介 動乱の波にもまれた時代・昭和。戦争、占領、安保闘争、高度成長…奇跡の復興をとげながら、日本人の暮らしはなにを得、なにを喪ったのか? 「正しい歴史」ではなく「生活感ある歴史」を伝える一冊。
著者紹介 1918〜99年。三重県生まれ。慶応大学卒業、農学博士。社会評論家、食評論家として文筆活動を行う。著書に「世界の名言」「世界ことわざ事典」「食と文明」「飽食の社会学」ほか。
件名1 日本-歴史-近代

(他の紹介)内容紹介 ブース一家よ、何処へゆく。終わらない怒涛の“食”大冒険。ウニ、カツオ、鮨、ＭＳＧ、しゃぶしゃぶ、すき焼き、干し貝柱、醤油、和三盆糖、フグ、泡盛、ウミブドウ、豆腐よう、イラブー汁、塩、などなど一家で挑戦。
(他の紹介)目次 魚屋の魚屋―東京・築地
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道具街―東京・かっぱ橋
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エピローグ
(他の紹介)著者紹介 ブース，マイケル
　英国・サセックス生まれ。トラベルジャーナリスト。フードジャーナリスト。枠にはまらない食への飽くなき好奇心と探求心が身上。２０１０年「ギルド・オブ・フードライター賞」受賞。パリの有名料理学校ル・コルドン・ブルーにおける１年間の修業とミシュラン三ツ星レストラン、ジョエル・ロブションの“ラテリエ”での経験をつづった“Ｓａｃｒ´ｅ　Ｃｏｒｄｏｎ　Ｂｌｅｕ”は、ＢＢＣとＴｉｍｅ　Ｏｕｔにおいて週刊ベストセラーに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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