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書誌情報サマリ

書名

食べものが劣化する日本　 命をつむぐ種子と安心な食を次世代へ 　

著者名 安田 節子／著
著者名ヨミ ヤスダ,セツコ
出版者 食べもの通信社
出版年月 2019.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑209776962615.2/ﾔ/一般図書成人室　在庫  ○

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遺伝子組み換え食品　種子　農薬　食品添加物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000569608
書誌種別 図書
書名 食べものが劣化する日本　 命をつむぐ種子と安心な食を次世代へ 　
書名ヨミ タベモノ ガ レッカ スル ニホン
副書名 命をつむぐ種子と安心な食を次世代へ
副書名ヨミ イノチ オ ツムグ シュシ ト アンシン ナ ショク オ ジセダイ エ
著者名 安田 節子／著
著者名ヨミ ヤスダ,セツコ
出版者 食べもの通信社
出版年月 2019.9
ページ数 192p
大きさ 21cm
ISBN 4-7726-7710-3
ISBN 978-4-7726-7710-3
分類記号 615.21
内容紹介 農薬汚染、遺伝子組み換え食品、輸入肉の抗菌剤・ホルモン剤の多使用…。食料の安定供給と安全性が危機に瀕している実態と、粗悪な輸入食品の吹き溜まりになった日本の食事情を紹介する。『全国商工新聞』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 食政策センタービジョン21代表。埼玉大学非常勤講師などを歴任。著書に「自殺する種子」「わが子からはじまる食べものと放射能のはなし」「消費者のための食品表示の読み方」など。
件名1 遺伝子組み換え食品
件名2 種子
件名3 農薬


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