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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

タイ味紀行　 知られざる“おいしい”を訪ねて 　

著者名 岡本 麻里／著
著者名ヨミ オカモト,マリ
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.9

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1 庄内210708129596.2/ｵ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001005301
書誌種別 図書
書名 タイ味紀行　 知られざる“おいしい”を訪ねて 　
書名ヨミ タイ アジキコウ
副書名 知られざる“おいしい”を訪ねて
副書名ヨミ シラレザル オイシイ オ タズネテ
著者名 岡本 麻里／著
著者名ヨミ オカモト,マリ
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.9
ページ数 125p
大きさ 21cm
ISBN 4-8022-1492-6
ISBN 978-4-8022-1492-6
分類記号 596.22
内容紹介 甘・辛・酸・旨・爽…。タイ料理の魅力は、なんといっても複雑な味。チェンマイ在住の著者が、タイの調味料から各地のごはん、食材、甘いもの・飲みもの、祭りと行事のごはんまでを写真とともに紹介する。
著者紹介 チェンマイにタイ語を勉強後、そのまま移住。チェンマイとタイの情報を発信するかたわら、郊外でカカオ栽培もはじめる。著書に「タイの屋台図鑑」など。
件名1 料理(タイ)
件名2 食品

(他の紹介)内容紹介 白いセーターの女の子が、ぼくの前に立ち、「カエルのオムレツのちゅうしゃですよ。」といいながら、何かを取り出しました。とんでもない。それは、ちゅうしゃなんかではありません。ピストルなのです。「このたまをうてば、あなたのゆめが、かなえられるのよ。」かくじつに頭をねらっていました。ゆめのピストルでダダーンとうつと、新しく、ふしぎな世界が開けます。
(他の紹介)著者紹介 寺村 輝夫
　１９２８年東京に生まれる。早稲田大学卒業。文京学院大学名誉教授。「ぼくは王さま」で第１５回毎日出版文化賞受賞。国際アンデルセン賞優良賞、講談社出版文化賞絵本賞、１９８４年独特のナンセンステールズで子供の文学の世界を広げた功績により、第１７回巌谷小波文芸賞を受賞。２００６年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
北田 卓史
　１９２１年東京に生まれる。東京工業専修学校機械科卒業。日本童画会賞、小学館絵画賞佳作賞等受賞。１９９２年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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