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書誌情報サマリ

書名

東京医科大学病院のおいしいコレステロール・中性脂肪対策レシピ　 組み合わせ自由自在300レシピ 　 実用No.1

著者名 小田原 雅人／監修
著者名ヨミ オダワラ,マサト
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑208239129493.2/ﾄ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000024071
書誌種別 図書
書名 東京医科大学病院のおいしいコレステロール・中性脂肪対策レシピ　 組み合わせ自由自在300レシピ 　 実用No.1
書名ヨミ トウキョウ イカ ダイガク ビョウイン ノ オイシイ コレステロール チュウセイ シボウ タイサク レシピ(ジツヨウ ナンバーワン)
副書名 組み合わせ自由自在300レシピ
副書名ヨミ クミアワセ ジユウ ジザイ サンビャク レシピ
著者名 小田原 雅人／監修 　 榎本 眞理／監修 　 大石 みどり／料理 　 主婦の友社／編
著者名ヨミ オダワラ,マサト　エノモト,マリ　オオイシ,ミドリ　シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.6
ページ数 224p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-294906-1
ISBN 978-4-07-294906-1
分類記号 493.2
内容紹介 コレステロールと中性脂肪、取りすぎていませんか? 東京医科大学病院でのメニューをもとに、家庭で作りやすいようにアレンジした、コレステロールと中性脂肪を減らすレシピを紹介します。
件名1 コレステロール
件名2 脂質異常症
件名3 食餌療法

(他の紹介)内容紹介 ムリなくずっと続けられる。いつもの料理にひと工夫…定番料理、汁物アレンジ、作りおき副々菜、手作りお弁当、ヘルシーデザート。
(他の紹介)目次 第１章　高脂血症の基礎知識―食事で改善するためにこれだけは知っておきたい
第２章　お手本献立―東京医大病院で提供されている食事から
第３章　特選＆定番主菜―魚・肉・卵・大豆・野菜のおかず
第４章　組み合わせ自由自在副菜―献立を豊かにしてくれる野菜のおかず
第５章　組み合わせ自由自在副々菜―あるとうれしい小鉢物や常備菜・汁物
第６章　おやつとデザート―寒天とゼリーを中心に１００ｋｃａｌ以下で安心
第７章　ワンプレートの朝食とランチ―手間をかけずに充実の一皿
第８章　安心！手作りお弁当―減脂・減塩でも食べごたえ十分

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