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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

MOROCCAN COOKBOOK　 モロッコ料理の本 　 momo book

著者名 寺田 なほ／[著]
著者名ヨミ テラダ,ナホ
出版者 マイルスタッフ
出版年月 2014.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内208339549596.2/ﾃ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000072700
書誌種別 図書
書名 MOROCCAN COOKBOOK　 モロッコ料理の本 　 momo book
書名ヨミ モロッカン クックブック(モモ ブック)
副書名 モロッコ料理の本
副書名ヨミ モロッコ リョウリ ノ ホン
著者名 寺田 なほ／[著] 　 エットハミ・ムライ・アメド／[著]
著者名ヨミ テラダ,ナホ　エットハミ ムライ アメド
出版者 マイルスタッフ
出版年月 2014.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-8443-7652-1
ISBN 978-4-8443-7652-1
分類記号 596.23
内容紹介 豊かな土壌に恵まれ、資源豊かな海に囲まれた国、モロッコの料理を紹介。クミンパウダー、パプリカパウダーといった4つのスパイスを軸に、スープから、保存食、伝統菓子まで、さまざまなモロッコ料理のレシピを収録。
著者紹介 三重県生まれ。モロッコ料理を中心にインド料理やセネガル料理教室も開催。
件名1 料理(モロッコ)

(他の紹介)内容紹介 暮らしの拠点は１カ所でなくてもいい。都会か田舎か、定住か移住かという二者択一を超えて、「当たり前」を生きられるもう一つの本拠地、“フルサト”をつくろう！多拠点居住で、「生きる」、「楽しむ」を自給する暮らし方の実践レポート。
(他の紹介)目次 第１章　フルサトの見つけかた
第２章　「住む」をつくる
第３章　「つながり」をつくる
第４章　「仕事」をつくる―「頼みごと」をつくる
第５章　「文化」をつくる
第６章　「楽しい」をつくる―「〜したい」をつくる
第７章　フルサトの良さ―多拠点居住の意義
(他の紹介)著者紹介 伊藤 洋志
　１９７９年生まれ。香川県丸亀市出身。京都大学大学院農学研究科森林科学専攻修士課程修了。仕事づくりレーベル「ナリワイ」代表。会社員を退職後、ライターをしながら２００７年より、生活の中から生み出す頭と体が鍛えられる仕事をテーマにナリワイづくりを開始。セミプロ大工集団「全国床張り協会」といった、ナリワイのギルド的団体運営等の活動も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ｐｈａ
　１９７８年生まれ。大阪府大阪市出身。京都大学総合人間学部卒業。サラリーマンを３年続け、２００７年に退社、シェアハウス「ギークハウスプロジェクト」の発起人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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