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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

小さなビストロ「ペタンク」ワインが旨い絶品つまみ　　

著者名 山田 武志／著
著者名ヨミ ヤマダ,タケシ
出版者 世界文化社
出版年月 2018.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内209491802596/ﾔ/一般図書成人室　在庫  ○

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木村 正俊／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000446373
書誌種別 図書
書名 小さなビストロ「ペタンク」ワインが旨い絶品つまみ　　
書名ヨミ チイサナ ビストロ ペタンク ワイン ガ ウマイ ゼッピン ツマミ
著者名 山田 武志／著
著者名ヨミ ヤマダ,タケシ
出版者 世界文化社
出版年月 2018.6
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-18319-7
ISBN 978-4-418-18319-7
分類記号 596
内容紹介 シェフがひとりで切り盛りする浅草・観音裏の人気ビストロ「ペタンク」。14種類のコンディマン(自家製調味料)と、看板料理からアレンジまで、コンディマンが決め手の80品のレシピを紹介します。
著者紹介 1976年東京生まれ。「グレープ・ガンボ」4代目料理長、ワインショップ&ダイナー「フジマル浅草橋店」料理長を経て、独立。自身の店「マイクロビストロペタンク」を浅草にオープン。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 ドルイドやゲイ・ボルグの名前は聞くけど中身は…というあなたに！キャラクター、アイテム、エピソードから雑学までカバーした一冊！
(他の紹介)目次 第１章　ケルト神話とその世界（ケルト神話とは？
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第２章　ケルト神話の登場人物（テウタテス、エスス、タラニス
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第３章　神話を彩る不思議な道具と動物たち（トゥアハ・デ・ダナンの４つの秘宝
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