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書誌情報サマリ

書名

日本の海から魚が消える日　 ウナギとマグロだけじゃない! 　

著者名 小松 正之／著
著者名ヨミ コマツ,マサユキ
出版者 マガジンランド
出版年月 2014.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部208233536662.1/ｺ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000021247
書誌種別 図書
書名 日本の海から魚が消える日　 ウナギとマグロだけじゃない! 　
書名ヨミ ニホン ノ ウミ カラ サカナ ガ キエル ヒ
副書名 ウナギとマグロだけじゃない!
副書名ヨミ ウナギ ト マグロ ダケ ジャ ナイ
著者名 小松 正之／著
著者名ヨミ コマツ,マサユキ
出版者 マガジンランド
出版年月 2014.5
ページ数 205p
大きさ 19cm
ISBN 4-86546-011-7
ISBN 978-4-86546-011-7
分類記号 662.1
内容紹介 日本の漁村・水産都市は疲弊しているが、諸外国の漁村・水産都市は活力がみなぎっている。外国の水産業の改革と活性化の秘訣を探り、日本の水産資源と漁業を健全に維持していくための方策を探る。
著者紹介 1953年岩手県生まれ。米エール大学経営学大学院卒。経営学修士(MBA)、東京大学農学博士号取得。国際東アジア研究センター客員主席研究員。著書に「世界クジラ戦争」など。
件名1 水産業-日本

(他の紹介)内容紹介 養殖と輸入魚に占領される日本の食卓。知られざる日本漁業の凋落を再生に変える喫緊の一冊！
(他の紹介)目次 第１章　消えゆく日本の海の幸と和食礼賛の皮肉
第２章　いつまでウナギを食べられるのか
第３章　天然クロマグロは、いまや幻の魚
第４章　衰退する日本の漁業の病巣をえぐる
第５章　世界の潮流は資源管理と儲かる水産業へ
第６章　新潟発・本格的な日本初のＩＱ制度
第７章　日本の水産業の危機を救う処方箋

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