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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

初女さんのお料理　　

著者名 佐藤 初女／著
著者名ヨミ サトウ,ハツメ
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.5

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000020720
書誌種別 図書
書名 初女さんのお料理　　
書名ヨミ ハツメ サン ノ オリョウリ
著者名 佐藤 初女／著
著者名ヨミ サトウ,ハツメ
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.5
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-295076-0
ISBN 978-4-07-295076-0
分類記号 596
内容紹介 92歳のいまも、日々、初女さんが「いのち」を込めて作るおいしいお料理と「食」への熱い想い…。2009年刊のロングセラー「初女さんのお料理」に、切り干し大根の煮物やひじきの煮物など新作メニューも加えた愛蔵版。
著者紹介 1921年青森県生まれ。青森技芸学院(現・青森明の星高等学校)卒業。「森のイスキア」を開く。助けを求める人を無条件に受け入れ、食事と生活をともにし、多くの人を再出発させている。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 ９２歳のいまも、日々、初女さんが「いのち」を込めて作るおいしいお料理と「食」への熱い想い…ロングセラー『初女さんのお料理』に新作メニューも加えた決定版です！
(他の紹介)目次 第１章　料理への探求心がますます強まっています（切り干し大根の酢の物
切り干し大根の煮物　ほか）
第２章　その季節が来ると食べたくなるもの（五目ずし
いわしのおから蒸し　ほか）
第３章　わたしが毎日食べているもの（ごはん
おむすび　ほか）
第４章　「イスキア」で喜ばれたお料理（にんじんの白あえ
ほうれんそうのごまよごしとおひたし　ほか）
第５章　心と心が結ばれる食（食べるものほどストレートに心を伝えるものはありません
料理は化学、そして哲学です　ほか）

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