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書誌情報サマリ

書名

体に効く!おいしい!おからレシピ　 満腹食べてもやせる、きれいになる、健康になる! 　

著者名 井原 裕子／[著]
著者名ヨミ イハラ,ユウコ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2014.5

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000020492
書誌種別 図書
書名 体に効く!おいしい!おからレシピ　 満腹食べてもやせる、きれいになる、健康になる! 　
書名ヨミ カラダ ニ キク オイシイ オカラ レシピ
副書名 満腹食べてもやせる、きれいになる、健康になる!
副書名ヨミ マンプク タベテモ ヤセル キレイ ニ ナル ケンコウ ニ ナル
著者名 井原 裕子／[著]
著者名ヨミ イハラ,ユウコ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2014.5
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-05-800233-9
ISBN 978-4-05-800233-9
分類記号 596.3
内容紹介 おからハンバーグ、おから肉じゃが、おからのポテサラ風、おからそぼろ丼、おからマフィン…。低糖質で低カロリー、食物繊維やたんぱく質、カルシウムも豊富な「おから」を使ったおいしくヘルシーなレシピを紹介。
著者紹介 料理研究家のアシスタントを10年以上経験し、独立。ベリーズキッチンスタジオ主宰。著書に「おいしいカサ増しレシピ」など。
件名1 料理
件名2 だいず(大豆)

(他の紹介)内容紹介 おからは低糖質・低カロリーの健康優良＆美容食材。大豆のうまみと甘みがぎっしりだから、いつものおかずが、おいしくヘルシーに変わります。
(他の紹介)目次 １　おから肉だねで人気のおかず（おから＋合いびき肉＝洋風おかず
おから＋鶏ひき肉＝和風のおかず　ほか）
２　いつものおかずにおからをプラス！（おから肉じゃが
おから麻婆豆腐　ほか）
３　おからいっぱいの副菜＆汁もの（おからの炒り煮
おからのカレー味炒り煮　ほか）
４　おからソース＆みそ使いまわしレシピ（おからミートソース
おからホワイトソース　ほか）
５　おからでヘルシースイーツ（おからマフィン
おからパンケーキ　ほか）

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