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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ゆーママさんちのすごい冷凍庫　 コツを押さえた冷凍保存で「いつでもおいしい!」 　

著者名 松本 ゆうみ／著
著者名ヨミ マツモト,ユウミ
出版者 オレンジページ
出版年月 2024.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部009666231596/ﾏ/一般図書成人室　貸出中  ×
2 服部009668393596/ﾏ/一般図書服部７－０　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001026534
書誌種別 図書
書名 ゆーママさんちのすごい冷凍庫　 コツを押さえた冷凍保存で「いつでもおいしい!」 　
書名ヨミ ユーママ サンチ ノ スゴイ レイトウコ
副書名 コツを押さえた冷凍保存で「いつでもおいしい!」
副書名ヨミ コツ オ オサエタ レイトウ ホゾン デ イツデモ オイシイ
著者名 松本 ゆうみ／著
著者名ヨミ マツモト,ユウミ
出版者 オレンジページ
出版年月 2024.12
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-86593-699-5
ISBN 978-4-86593-699-5
分類記号 596
内容紹介 自家製ベジミックス、丸ごと冷凍&解凍なし調理、野菜のちょい仕込み冷凍、市販品の長持ち冷凍…。色・食感・味わいを損ねない冷凍保存術&おかずレシピを紹介。効率のよい冷凍庫の使い方も図解する。
著者紹介 料理研究家、ドーナツ専門店「one for two-おかしのたね-」主宰、冷凍つくりおきマイスター。
件名1 料理
件名2 冷凍食品

(他の紹介)内容紹介 個人による手作りの店、古い建物を利用したお店など、独自のスタイルを持つ小さなお店をていねいに紹介。ここでしか出会えない４０軒。
(他の紹介)目次 日墓里駅から（旅するミシン店（ブックカバー）
谷中松野屋（暮らしの道具）　ほか）
千駄木駅から１（ｂｏｏｋｓ＆ｃａｆ´ｅ　ＢＯＵＳＩＮＧＯＴ（ブックカフェ）
古道具Ｎ´ｅｇｌａ（古道具）　ほか）
千駄木駅から２（古書ほうろう（古書）
おにぎりカフェ利さく（おにぎり）　ほか）
根津駅から（タナカホンヤ（古書）
旅ベーグル（ベーグル）　ほか）
(他の紹介)著者紹介 南陀楼 綾繁
　１９６７年、島根県出雲市生まれ。ライター・編集者。２００５年から谷中・根津・千駄木で活動している「不忍ブックストリート」の代表として、各地のブックイベントに関わる。「一箱本送り隊」呼びかけ人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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