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書誌情報サマリ

書名

こわくない有機化合物超入門　 口紅からダイオキシンまで身近なものから理解する 　 知りたい!サイエンス 128

著者名 船山 信次／著
著者名ヨミ フナヤマ,シンジ
出版者 技術評論社
出版年月 2014.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里009250218437/ﾌ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000016084
書誌種別 図書
書名 こわくない有機化合物超入門　 口紅からダイオキシンまで身近なものから理解する 　 知りたい!サイエンス 128
書名ヨミ コワクナイ ユウキ カゴウブツ チョウニュウモン(シリタイ サイエンス)
副書名 口紅からダイオキシンまで身近なものから理解する
副書名ヨミ クチベニ カラ ダイオキシン マデ ミジカ ナ モノ カラ リカイ スル
著者名 船山 信次／著
著者名ヨミ フナヤマ,シンジ
出版者 技術評論社
出版年月 2014.5
ページ数 271p
大きさ 19cm
ISBN 4-7741-6418-2
ISBN 978-4-7741-6418-2
分類記号 437
内容紹介 プラスチックやナイロン、医療品のアスピリン、トリカブト毒のアコニチン、甘味物質のショ糖やグルコース…。多種多様な「顔」を持つ有機化合物についてやさしく解説する。有機化学を味方にする方法も伝授。
著者紹介 1951年仙台市生まれ。東北大学大学院薬学研究科博士課程修了。薬剤師・薬学博士。天然物化学専攻。日本薬科大学教授。著書に「毒と薬の科学」「毒草・薬草事典」など。
件名1 有機化学

(他の紹介)内容紹介 ガムや口紅、薬、衣類、住宅建材などには、いずれも有機化合物が関係しています。有機化学を学ぶと、生命活動のしくみや身近な物質の本来の姿がわかります。有機化合物はそれぞれ個性的な「顔」を持っています。本書ではこの多種多様な「顔」を紹介し、やさしく解説します。苦手な方には、有機化学を味方にする方法も伝授いたします。
(他の紹介)目次 序章　有機化合物との出会い
第１章　食べ物に関係する有機化合物
第２章　日常生活でつきあっている有機化合物
第３章　医療や健康に関係する有機化合物
第４章　衣料に関係する有機化合物
第５章　住宅および環境に関係する有機化合物
(他の紹介)著者紹介 船山 信次
　１９５１年仙台市生れ。東北大学薬学部卒・東北大学大学院薬学研究科博士課程修了、薬剤師・薬学博士。天然物化学専攻。イリノイ大学薬学部留学後、北里研究所技師〜室長補佐、東北大学薬学部助手〜専任講師、青森大学工学部助教授〜教授、弘前大学客員教授（兼任）などを経て、日本薬科大学教授。Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ　Ｂｉｏｌｏｇｙ（ＵＳＡ）副編集長、日本薬史学会評議員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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