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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

野崎洋光基本の料理　 日本一簡単なのにはわけがある 　

著者名 野崎 洋光／著
著者名ヨミ ノザキ,ヒロミツ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2025.3

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1 庄内210805982596/ﾉ/一般図書成人室　貸出中  ×
2 千里210806733596/ﾉ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001050218
書誌種別 図書
書名 野崎洋光基本の料理　 日本一簡単なのにはわけがある 　
書名ヨミ ノザキ ヒロミツ キホン ノ リョウリ
副書名 日本一簡単なのにはわけがある
副書名ヨミ ニホンイチ カンタン ナノ ニワ ワケ ガ アル
著者名 野崎 洋光／著
著者名ヨミ ノザキ,ヒロミツ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2025.3
ページ数 119p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-897884-2
ISBN 978-4-04-897884-2
分類記号 596
内容紹介 簡単なのにおいしくなるには実は「わけ」があります。和食料理人・野崎洋光が、おいしくなる理由と、それを裏づける基本のポイントを丁寧に解き明かしながら、ごはんが待ち遠しい60点の作り方を教えます。
著者紹介 福島県生まれ。「分とく山」総料理長をつとめた。和食料理人。著書に「きゅうり食べるだけダイエット」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 おおらかにかまえてていねいにかかわる。子どもの最善の利益って何だろう？
(他の紹介)目次 第１部　いま求められる保育実践―おおらかにかまえてていねいな手だてを（おおらかにかまえて安心感を育てる保育を
発達に弱さを抱えた子どもと、まわりの子どもとの関係づくり―実践記録から学ぶていねいな手だて
（軽度）発達障害と保育実践―疑ったら止まって保育を見直す）
第２部　「子どものために」だけでなく「親も子も」支える保育を（子どもにとって最善の利益は親の笑顔―再び平松実践に学ぶ
日常的関係づくりとトラブル対応―子どものけんかに大人が口出しすると
保育者と保護者の意識のズレ―「子どものために」と「子どもも自分も」
親との関係づくりの理論的検討―「子どものために」ではなく「親も子も」
親との関係づくりについての実践的提案―「子どもを真ん中に」を疑う
保育所保育指針の改訂と保護者支援―ソーシャルワーカーの配置を）
第３部　子どもと家族を地域で支える（みんなで子育て・地域で子育て
子育て支援と自治体の課題―次世代育成支援地域行動計画から市町村子ども・子育て支援事業計画へ
小規模自治体の保育実践と地域づくり―土着の保育をめざして）

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