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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

知識ゼロでも楽しく読める!たんぱく質のしくみ　 イラスト&図解 　

著者名 佐々木 一／監修
著者名ヨミ ササキ,ハジメ
出版者 西東社
出版年月 2021.10

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000745697
書誌種別 図書
書名 知識ゼロでも楽しく読める!たんぱく質のしくみ　 イラスト&図解 　
書名ヨミ チシキ ゼロ デモ タノシク ヨメル タンパクシツ ノ シクミ
副書名 イラスト&図解
副書名ヨミ イラスト アンド ズカイ
著者名 佐々木 一／監修
著者名ヨミ ササキ,ハジメ
出版者 西東社
出版年月 2021.10
ページ数 191p
大きさ 19cm
ISBN 4-7916-3102-5
ISBN 978-4-7916-3102-5
分類記号 498.55
内容紹介 健康・筋トレ・ダイエットに役立つ! たんぱく質のはたらきから、よりよい摂取方法、摂取不足が引き起こす諸問題までを、イラストや図表を交えて解説。Q&A、食材別たんぱく質量リストも掲載する。
件名1 蛋白質

(他の紹介)目次 １　葉物使いのテクニック基礎講座（葉物を形で分けて、よく知ろう！
葉物使いの基本テクニック集
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