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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

気ぬけごはん　2　

著者名 高山 なおみ／文・料理
著者名ヨミ タカヤマ,ナオミ
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2020.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町210019824596.0/ﾀ/2一般図書成人室　貸出中  ×
2 東豊中210018156596.0/ﾀ/2一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000676767
書誌種別 図書
書名 気ぬけごはん　2　
書名ヨミ キヌケ ゴハン
多巻書名 東京のち神戸、ときどき旅
著者名 高山 なおみ／文・料理
著者名ヨミ タカヤマ,ナオミ
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2020.11
ページ数 302p
大きさ 19cm
ISBN 4-7660-0220-1
ISBN 978-4-7660-0220-1
分類記号 596.04
内容紹介 スパゲティのオムレツ、魚の煮汁の炊き込みご飯…。気取りのない料理が、何よりもおいしい-。料理家・高山なおみの暮らしから生まれた、120品の読むレシピ。『暮しの手帖』連載を加筆修正して書籍化。
著者紹介 1958年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て、料理家、文筆家。著書に「帰ってきた日々ごはん」「ウズベキスタン日記」「たべもの九十九」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 一九九七年に「週刊少年ジャンプ」で連載が始まった『ＯＮＥ　ＰＩＥＣＥ』は、二〇一〇年の第五九八話より第二部が幕を開けた。本書は巻六十一巻から巻七十までの“魚人島”編と“パンクハザード”編で語られた言葉を、「冒険」「英雄」「呪縛」「未来」「超越」と五つのテーマ別に選んだ。人間と魚人の深刻な争いの歴史、悪用される科学の脅威といった、『ＯＮＥ　ＰＩＥＣＥ』の中でもダークな色彩の二編から生まれた百の言葉は、漫画の世界を超えて現代を照らし出す。
(他の紹介)目次 序章　冒険の言葉
第１章　英雄の言葉
第２章　呪縛の言葉
コラム　コトバの沸点
第３章　未来の言葉
第４章　超越の言葉
解説　街場の『ＯＮＥ　ＰＩＥＣＥ』論３―「生きるもの」の側に与し続けるという真理（内田樹）

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