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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

酒呑童子の誕生　 もうひとつの日本文化 　 中公新書 1081

著者名 高橋 昌明／著
著者名ヨミ タカハシ,マサアキ
出版者 中央公論社
出版年月 1992.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑002188167388.1/ﾀ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000426636
書誌種別 図書
書名 酒呑童子の誕生　 もうひとつの日本文化 　 中公新書 1081
書名ヨミ シュテン ドウジ ノ タンジョウ(チュウコウ シンショ)
副書名 もうひとつの日本文化
副書名ヨミ モウ ヒトツ ノ ニホン ブンカ
著者名 高橋 昌明／著
著者名ヨミ タカハシ,マサアキ
出版者 中央公論社
出版年月 1992.6
ページ数 234p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-101081-7
分類記号 388.1
件名1 伝説-日本

(他の紹介)内容紹介 古代ギリシャ時代から現代ヨーロッパまで、３０００年におよぶ朝食についての記述を集め、各地の食文化を再発見。数多くの愉快な朝食の記録やエピソードを紹介しながら、人々が朝食について何を述べてきたか、どのような意味を持たせてきたか、どんな考えを抱いてきたか、このような疑問から生まれる歴史を提示する。
(他の紹介)目次 はじめに―四つの朝食
第１章　朝食の起源・進化・名前
第２章　時代による朝食の変遷
第３章　さまざまな地域の朝食
第４章　朝食の豊かなかたち
第５章　朝食への思い
おわりに―デイマーのマフィン
世界の朝食―１９のレシピ

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