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書誌情報サマリ

書名

わたしの常備菜　　ei cooking エイムック 2792

著者名 渡辺 麻紀／[著]
著者名ヨミ ワタナベ,マキ
出版者 枻出版社
出版年月 2014.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町009252735596/ﾜ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000557565
書誌種別 図書
書名 わたしの常備菜　　ei cooking エイムック 2792
書名ヨミ ワタシ ノ ジョウビサイ(エイ ムック)
著者名 渡辺 麻紀／[著]
著者名ヨミ ワタナベ,マキ
出版者 枻出版社
出版年月 2014.2
ページ数 80p
大きさ 26cm
ISBN 4-7779-3107-1
ISBN 978-4-7779-3107-1
分類記号 596
内容紹介 かぼちゃの甘辛煮、牛肉しぐれ煮、ラタトゥイユ、洋風煮豚、りんごのコンポート…。定番の和と洋の常備菜レシピを紹介します。ストックできるソースやたれ、そのアレンジなども掲載。
著者紹介 白百合女子大学仏文科卒業。ル・コルドン・ブルー代官山校に勤務後、フランス、イタリアで料理を学ぶ。料理家。料理教室L'espace Makiette(レスパスマキエット)主宰。
件名1 料理


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