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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

「かる塩」「かる糖」料理帖　 ずっと健康に、ずっときれいに。塩分かるめ、糖質かるめの、毎日ごはん 　 Lady Bird Shogakukan Jitsuyo Series

著者名 山脇 りこ／[著]
著者名ヨミ ヤマワキ,リコ
出版者 小学館
出版年月 2014.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町009266263596/ﾔ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000557558
書誌種別 図書
書名 「かる塩」「かる糖」料理帖　 ずっと健康に、ずっときれいに。塩分かるめ、糖質かるめの、毎日ごはん 　 Lady Bird Shogakukan Jitsuyo Series
書名ヨミ カルシオ カルトウ リョウリチョウ(レディー バード ショウガクカン ジツヨウ シリーズ)
副書名 ずっと健康に、ずっときれいに。塩分かるめ、糖質かるめの、毎日ごはん
副書名ヨミ ズット ケンコウ ニ ズット キレイ ニ エンブン カルメ トウシツ カルメ ノ マイニチ ゴハン
著者名 山脇 りこ／[著]
著者名ヨミ ヤマワキ,リコ
出版者 小学館
出版年月 2014.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-09-103721-3
ISBN 978-4-09-103721-3
分類記号 596
内容紹介 塩分かるめ、糖質かるめ、旨みや甘みや酸味を、昆布やかつおのだし、野菜、魚介、果物などの食材から取り入れ、上質な調味料を少しだけ。簡単だけど、手抜きではない、すこやかでいるためのレシピを紹介します。
著者紹介 長崎生まれ。料理家。ニューヨークでの生活を経て、代官山に料理教室「リコズキッチン」をオープン。著書に「ほんとうは簡単!かけこみおだし塾」など。
件名1 料理


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