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書誌情報サマリ

書名

地球ごはんきょうなに食べる?　 馬喰町ART+EATの料理の本 　

著者名 馬喰町ART+EAT／編
著者名ヨミ バクロチョウ アート イート
出版者 自由国民社
出版年月 2013.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町207613621596.2/ﾁ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000543883
書誌種別 図書
書名 地球ごはんきょうなに食べる?　 馬喰町ART+EATの料理の本 　
書名ヨミ チキュウ ゴハン キョウ ナニ タベル
副書名 馬喰町ART+EATの料理の本
副書名ヨミ バクロチョウ アート イート ノ リョウリ ノ ホン
著者名 馬喰町ART+EAT／編
著者名ヨミ バクロチョウ アート イート
出版者 自由国民社
出版年月 2013.12
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN 4-426-11683-5
ISBN 978-4-426-11683-5
分類記号 596.2
内容紹介 現代美術・クラフトのギャラリー、そしてレバノンの家庭料理を提供するダイナーでもある「馬喰町ART+EAT」が贈るとっておきの料理の本。地球上のさまざまな国で、日々作られ、食べられている「きょうのごはん」を紹介。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 「たまには変わったものが食べたいね」「カーニバルの国のソウルフードとか？」「この前見た映画で遊牧民が食べてた羊料理とかさ」現代美術・クラフトのギャラリー、そしてレバノンの家庭料理を提供するダイナーでもある「馬喰町ＡＲＴ＋ＥＡＴ」が贈るとっておきの料理の本。
(他の紹介)目次 アフリカ・中近東（マトンと野菜のタジン鍋とクスクス―北アフリカ
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アジア（詩人・ぱくきょんみさんに習う薬食風炊き込みおこわ―韓国
ラウォンサンバル添え―インドネシア
フォー・ガーＡＲＴ＋ＥＡＴスタイル―ベトナム　ほか）

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