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書誌情報サマリ

書名

本格チャイニーズ前菜100　 簡単!ヘルシー!おいしい! 　

著者名 美食生活工作室／著
著者名ヨミ ビショク セイカツ コウサクシツ
出版者 科学出版社東京
出版年月 2013.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑009190489596.2/ﾎ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000541751
書誌種別 図書
書名 本格チャイニーズ前菜100　 簡単!ヘルシー!おいしい! 　
書名ヨミ ホンカク チャイニーズ ゼンサイ ヒャク
副書名 簡単!ヘルシー!おいしい!
副書名ヨミ カンタン ヘルシー オイシイ
著者名 美食生活工作室／著 　 岩谷 貴久子／監訳 　 SPT日中出版翻訳スクール／訳
著者名ヨミ ビショク セイカツ コウサクシツ　イワヤ,キクコ　エスピーティー ニッチュウ シュッパン ホンヤク スクール
出版者 科学出版社東京
出版年月 2013.12
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-907051-07-5
ISBN 978-4-907051-07-5
分類記号 596.22
内容紹介 食物繊維がたっぷり摂れて、とってもヘルシーなチャイニーズ前菜。日本でふつうに手に入る身近な食材や調味料を使った、おいしくてカンタンにできるレシピを厳選して紹介します。
件名1 料理(中国)

(他の紹介)内容紹介 手間をかけずに！毎日でもおいしく！からだに効く！中国五千年の知恵がつまった本場の味をおうちで。
(他の紹介)目次 １　中国のおうちごはんの「もう一品」は？（口当たりが良くからだにもいい栄養も豊富なチャイニーズ前菜とは
からだに効く！前菜の効用　身近な食材で作ってみよう　ほか）
２　野菜・果物でさっぱり「もう一品」（酸菜のワサビ和え
甘酢ピリ辛白菜　ほか）
３　栄養満点、お豆ときのこ（パイナップルと白きくらげのデザート
マッシュルームとピーマンの香り和え　ほか）
４　スタミナいっぱいお肉、魚介類（豚肉の黒酢和え
豚バラ肉のにんにくだれ　ほか）

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