蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
ひと皿で体が元気になるお粥と麵の本
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| 著者名 |
パン ウェイ/著
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| 著者名ヨミ |
パン,ウェイ |
| 出版者 |
大和書房
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| 出版年月 |
2013.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
庄内 | 009139767 | 596.3/パ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
| 2 |
高川 | 009136789 | 596.3/パ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000530976 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ひと皿で体が元気になるお粥と麵の本 |
| 書名ヨミ |
ヒトサラ デ カラダ ガ ゲンキ ニ ナル オカユ ト メン ノ ホン |
| 著者名 |
パン ウェイ/著
|
| 著者名ヨミ |
パン,ウェイ |
| 出版者 |
大和書房
|
| 出版年月 |
2013.11 |
| ページ数 |
109p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-479-92068-7 |
| ISBN |
978-4-479-92068-7 |
| 分類記号 |
596.3
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| 内容紹介 |
お腹が空っぽなので手早くささっと1品作りたい。残ったお肉と野菜を使いたい。疲れ気味な胃にやさしいものを食べたい…。そんなときに心強い、たっぷりの栄養とおいしさがつまったお粥と麵を69種類紹介します。 |
| 著者紹介 |
中国生まれ。料理研究家。中国料理、家庭薬膳料理、中国茶の料理教室を主宰。著書に「げんきときれいをつくる五味五色」「薬膳料理教室の体においしいごはん」など。 |
| 件名1 |
粥
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| 件名2 |
麵類
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| (他の紹介)内容紹介 |
疲れた胃を休めたい。風邪をひきそうだから、体を温めたい。そんなときには心まで温まるお粥を。パパッとおいしく、手軽に食べたい。たっぷりの栄養とおいしさがつまった69レシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
1 体がじんわり温まるお粥(白粥、ザーサイねぎ和え、万能ダレ エビとイカのお粥 漬けホタテのお粥 干物のお粥 ほか) 2 野菜たっぷりでおいしい麺(海鮮焼きそば ねぎ油の和え麺 ビビンパ風和え麺 汁なし担担麺 ほか) 3 週末に作りたい本格お粥と手作り麺(本格中華粥 お粥の友 雑穀とごまのお粥 黄色雑穀粥 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
パン ウェイ 料理研究家。中国・北京生まれ。「季節と身体」をテーマに、四季に沿った食生活を提唱している。東京・代々木公園のスタジオで中国料理、家庭薬膳料理、中国茶の料理教室を主宰。「きょうの料理」(NHK)などのテレビ出演をはじめ、著作活動や講演会など活動は多岐に渡る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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