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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ひと皿で体が元気になるお粥と麵の本  

著者名 パン ウェイ/著
著者名ヨミ パン,ウェイ
出版者 大和書房
出版年月 2013.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内009139767596.3/パ/一般図書成人室 在庫 
2 高川009136789596.3/パ/一般図書成人室 在庫 

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596.3 596.3
粥 麵類

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000530976
書誌種別 図書
書名 ひと皿で体が元気になるお粥と麵の本  
書名ヨミ ヒトサラ デ カラダ ガ ゲンキ ニ ナル オカユ ト メン ノ ホン
著者名 パン ウェイ/著
著者名ヨミ パン,ウェイ
出版者 大和書房
出版年月 2013.11
ページ数 109p
大きさ 21cm
ISBN 4-479-92068-7
ISBN 978-4-479-92068-7
分類記号 596.3
内容紹介 お腹が空っぽなので手早くささっと1品作りたい。残ったお肉と野菜を使いたい。疲れ気味な胃にやさしいものを食べたい…。そんなときに心強い、たっぷりの栄養とおいしさがつまったお粥と麵を69種類紹介します。
著者紹介 中国生まれ。料理研究家。中国料理、家庭薬膳料理、中国茶の料理教室を主宰。著書に「げんきときれいをつくる五味五色」「薬膳料理教室の体においしいごはん」など。
件名1
件名2 麵類

(他の紹介)内容紹介 疲れた胃を休めたい。風邪をひきそうだから、体を温めたい。そんなときには心まで温まるお粥を。パパッとおいしく、手軽に食べたい。たっぷりの栄養とおいしさがつまった69レシピ。
(他の紹介)目次 1 体がじんわり温まるお粥(白粥、ザーサイねぎ和え、万能ダレ
エビとイカのお粥
漬けホタテのお粥
干物のお粥 ほか)
2 野菜たっぷりでおいしい麺(海鮮焼きそば
ねぎ油の和え麺
ビビンパ風和え麺
汁なし担担麺 ほか)
3 週末に作りたい本格お粥と手作り麺(本格中華粥
お粥の友
雑穀とごまのお粥
黄色雑穀粥 ほか)
(他の紹介)著者紹介 パン ウェイ
 料理研究家。中国・北京生まれ。「季節と身体」をテーマに、四季に沿った食生活を提唱している。東京・代々木公園のスタジオで中国料理、家庭薬膳料理、中国茶の料理教室を主宰。「きょうの料理」(NHK)などのテレビ出演をはじめ、著作活動や講演会など活動は多岐に渡る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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