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書誌情報サマリ

書名

アメリカ菓子図鑑　 全50州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ115品 　

著者名 原 亜樹子／著
著者名ヨミ ハラ,アキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑008912487596.6/ﾊ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000917450
書誌種別 図書
書名 アメリカ菓子図鑑　 全50州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ115品 　
書名ヨミ アメリカ カシ ズカン
副書名 全50州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ115品
副書名ヨミ ゼンゴジッシュウ オ モウラ コウダイ ナ トチ ト タブンカ ガ ハグクンダ ヒャクジュウゴヒン
著者名 原 亜樹子／著
著者名ヨミ ハラ,アキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.9
ページ数 239p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-52342-1
ISBN 978-4-416-52342-1
分類記号 596.65
内容紹介 自然と歴史と、人々の暮らしにより育まれた郷土色豊かなアメリカ菓子。アメリカ全土50州を網羅した郷土菓子115品を、背景となる歴史や食文化にまつわる物語やレシピとともに紹介する。
著者紹介 東京外国語大学で食をテーマに文化人類学を学ぶ。国家公務員として特許庁に勤めた後、菓子文化研究家へ転身。著書に「アメリカ郷土菓子」「アメリカンクッキー」など。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 １９９５年とは地下鉄サリン事件、阪神・淡路大震災という二大事件の起きた年だ。またウィンドウズ９５の発売などでインターネット元年と呼ばれ、“失われた２０年”と呼ばれる経済停滞が始まり、戦後初の社会党政権の時代でもある。戦後５０年にあたる１９９５年は、ここから現代が始まった「戦後史の転機」といわれている。この１９９５年に、何が終わり、何が始まったのか。その全貌を解く衝撃の現代史！
(他の紹介)目次 第１章　政治―ポスト５５年体制の誕生
第２章　経済―失われた２０年の始まり
第３章　国際情勢―紛争とグローバル化の時代
第４章　テクノロジー―インターネット社会への転換
第５章　消費・文化―オカルトと自己喪失の世界
第６章　事件・メディア―大震災とオウム事件のあいだ
(他の紹介)著者紹介 速水 健朗
　１９７３年石川県生まれ。ライター、編集者。コンピュータ誌の編集を経て現在フリーランスとして活動中。専門分野は、メディア論、都市論、ショッピングモール研究。団地研究など。ＴＢＳラジオ『文化系トークラジオＬｉｆｅ』にレギュラー出演中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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