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書誌情報サマリ

書名

モンサンクレールオーナーシェフ辻口博啓のちゃんと作れる基本のスイーツ　　 MAGAZINE HOUSE MOOK

著者名 辻口 博啓／著
著者名ヨミ ツジグチ,ヒロノブ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2013.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑009003195596.6/ﾂ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000465035
書誌種別 図書
書名 モンサンクレールオーナーシェフ辻口博啓のちゃんと作れる基本のスイーツ　　 MAGAZINE HOUSE MOOK
書名ヨミ モンサンクレール オーナー シェフ ツジグチ ヒロノブ ノ チャント ツクレル キホン ノ スイーツ(マガジン ハウス ムック)
著者名 辻口 博啓／著
著者名ヨミ ツジグチ,ヒロノブ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2013.5
ページ数 79p
大きさ 28cm
ISBN 4-8387-8819-4
ISBN 978-4-8387-8819-4
分類記号 596.65
内容紹介 フルーツのロールケーキ、チーズタルト、シフォンケーキ、クラシックショコラ…。モンサンクレールオーナーシェフ辻口博啓が、初めての人でも失敗なく作れるようアレンジしたスイーツのレシピを紹介する。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 周囲の敵と闘い続け、京都に新たな武家政権を築いた足利尊氏。青春の日々を過ごした関東を中心に生涯を辿り、お調子者でありながらもナイーブなその内面に迫る。尊氏ゆかりの足利や鎌倉を訪ね、等身大の実像を探る。
(他の紹介)目次 １　足利尊氏の履歴書（薄明のなかの青春
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３　足利・鎌倉の故地を歩く（足利編（勧農城跡―足利市岩井町
鑁阿寺・足利氏宅跡―足利市家富町
足利学校跡―足利市昌平町　ほか）
鎌倉編（長寿寺―鎌倉市山ノ内
浄光明寺―鎌倉市扇ヶ谷
足利氏屋敷跡（足利公方邸旧跡）―鎌倉市浄明寺　ほか））
(他の紹介)著者紹介 清水 克行
　１９７１年東京都に生まれる。１９９４年立教大学文学部卒業。２００２年早稲田大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。現在、明治大学商学部准教授。博士（文学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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