蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
チョコレートの歴史物語 お菓子の図書館
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著者名 |
サラ・モス/著
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著者名ヨミ |
サラ モス |
出版者 |
原書房
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出版年月 |
2013.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
岡町 | 208175588 | 383.8/モ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1002000442615 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
チョコレートの歴史物語 お菓子の図書館 |
書名ヨミ |
チョコレート ノ レキシ モノガタリ(オカシ ノ トショカン) |
著者名 |
サラ・モス/著
アレクサンダー・バデノック/著
堤 理華/訳
|
著者名ヨミ |
サラ モス アレクサンダー バデノック ツツミ,リカ |
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2013.1 |
ページ数 |
183p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-562-04884-7 |
ISBN |
978-4-562-04884-7 |
分類記号 |
383.8
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内容紹介 |
なぜベルギーとスイスが有名なの? 実はガテン系御用達だった? マヤ、アステカなどのメソアメリカで「神への捧げ物」だったカカオが、世界中を魅了するチョコレートになるまでの激動の歴史を紹介。巻末にレシピ集も収録。 |
著者紹介 |
ウォーリック大学創作学科の准教授。ロマン派〜ヴィクトリア朝初期の文学を専門とするほか、食物史などにも造詣が深い。 |
件名1 |
チョコレート-歴史
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(他の紹介)内容紹介 |
インコと長年暮らしてきた著者が、インコのちょっとした表情やしぐさ、行動などから、その気持ちを正確につかむためのアドバイス。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 インコの心は人間に近い 第2章 インコが伝えたい感情 第3章 インコが伝えたい思い 第4章 インコの素顔 第5章 食べたいとき、食べたくないとき 第6章 大事なことをもう少し 第7章 病気のときや歳をとったとき |
(他の紹介)著者紹介 |
細川 博昭 作家。サイエンス・ライター。鳥を中心に、歴史と科学の両面から人間と動物の関係をルポルタージュするほか、先端の科学・技術を紹介する記事も執筆。支倉槙人名義でも著作をもつ。日本鳥学会、ヒトと動物の関係学会、生き物文化誌学会ほか所属(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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