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書誌情報サマリ

書名

スタジアムは燃えている　 日米野球文化論 　 NHKブックス 657

著者名 杉本 尚次／著
著者名ヨミ スギモト,ヒサツグ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 1992.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑002228898783.7/ｽ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000434901
書誌種別 図書
書名 スタジアムは燃えている　 日米野球文化論 　 NHKブックス 657
書名ヨミ スタジアム ワ モエテ イル(エヌエイチケー ブックス)
副書名 日米野球文化論
副書名ヨミ ニチベイ ヤキュウ ブンカロン
著者名 杉本 尚次／著
著者名ヨミ スギモト,ヒサツグ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 1992.11
ページ数 216p
大きさ 19cm
ISBN 4-14-001657-4
分類記号 783.7
件名1 野球

(他の紹介)内容紹介 祖父と父の教え、田舎の自然の恵み、築百年超の古民家に棲みつく天然菌、丹精込めて作られた素材…すべてが一つになった、奇跡のパンの物語。お金中心の「腐らない」経済から、発酵を繰り返す「腐る」経済へ。「不思議なパン屋」が起こす、静かな革命。
(他の紹介)目次 第１部　腐らない経済（何かがおかしい（サラリーマン時代の話・祖父から受け継いだもの）
マルクスとの出会い（父から受け継いだもの）
マルクスと労働力の話（修業時代の話１）
菌と技術革新の話（修業時代の話２）
腐らないパンと腐らないおカネ（修業時代の話３））
第２部　腐る経済（ようこそ、「田舎のパン屋」へ
菌の声を聴け（発酵）
「田舎」への道のり（循環）
搾取なき経営のかたち（「利潤」を生まない）
次なる挑戦（パンと人を育てる））
(他の紹介)著者紹介 渡邉 格
　１９７１年生まれ。東京都東大和市出身。２３歳のとき、学者の父とともにハンガリーに１年間滞在。農業に興味を持つようになり、千葉大学・園芸学部園芸経済学科に入学。卒業後有機野菜の卸販売会社に就職。２００８年、独立して、千葉県いすみ市で「パン屋タルマーリー」を開業。２０１１年３月１１日東日本大震災と福島第一原発事故ののち岡山県真庭市に移住を決意。２０１２年２月、同市勝山で「パン屋タルマーリー」を再オープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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