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書誌情報サマリ

書名

食材魚貝大百科　3　

出版者 平凡社
出版年月 2000.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑204518278664.6/ｼ/3一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000094096
書誌種別 図書
書名 食材魚貝大百科　3　
書名ヨミ ショクザイ ギョカイ ダイヒャッカ
多巻書名 イカ・タコ類ほか+魚類
出版者 平凡社
出版年月 2000.2
ページ数 181p
大きさ 29cm
ISBN 4-582-54573-4
分類記号 664.6
内容紹介 スルメイカ、マダコ、ウニ、ナマコ、ホヤ、アマダイ、ブリ、ボラ、シイラなどの食材情報を図版で解説したシーフード百科。魚介類と健康、日本の魚市場ガイドなどのトピックスも満載。
件名1 魚類-図鑑
件名2 貝類-図鑑

(他の紹介)内容紹介 体重別階級のない時代―身長１５９センチ、体重５６キロ、それでも百戦百勝。岩手県久慈出身の柔道家の、破天荒な生涯を描く長編小説。

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