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書誌情報サマリ

書名

基礎ワイン教本　 ワインのABCからビール、スピリッツ、リキュールまで 　

著者名 WSET School／編
著者名ヨミ ダブリューエスイーティー スクール
出版者 柴田書店
出版年月 1999.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑800407561588.5/ｷ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000606527
書誌種別 図書
書名 基礎ワイン教本　 ワインのABCからビール、スピリッツ、リキュールまで 　
書名ヨミ キソ ワイン キョウホン
副書名 ワインのABCからビール、スピリッツ、リキュールまで
副書名ヨミ ワイン ノ エービーシー カラ ビール スピリッツ リキュール マデ
著者名 WSET School／編 　 ミヨコ・スティーブンソン／訳
著者名ヨミ ダブリューエスイーティー スクール　ミヨコ スティーブンソン
出版者 柴田書店
出版年月 1999.12
ページ数 263p
大きさ 20cm
ISBN 4-388-35214-4
分類記号 588.55
内容紹介 世界で親しまれているイギリスのワイン専門学校WSETが、ワイン初心者に向けて著した基礎教本。ぶどうの品種、産地、生産方法から、ワインの扱い方、ビールやスピリッツまでをくわしく解説する。97年刊の新訂版。
件名1 ぶどう酒
件名2 洋酒

(他の紹介)内容紹介 ２１世紀アメリカ最後のライバルとなった超大国・中国。下巻では経済発展の原動力となった広東と福建の門戸開放という実験からストーリーが始まる。毛沢東時代には考えられなかった人民公社解体、香港返還と一国二制度の導入といった成功を積み重ねながら、時代は天安門事件へと向かう。武力弾圧のために軍隊出動を命じた〓［Ｕ６］｛９１２７｝（とう）小平は、人民と共産党のあいだに生まれた大きな亀裂をいかにして埋めていったのか？最高の外交関係書に贈られるライオネル・ゲルバー賞、全米出版社協会ＰＲＯＳＥ賞特別賞を受賞した名著。「年間ベストブック」にエコノミスト誌、ＦＴ紙、ＷＳＪ紙等が選出。
(他の紹介)目次 第４部　〓［Ｕ６］｛９１２７｝（とう）小平の時代―一九七八年〜一九八九年（承前）（広東と福建の実験―一九七九年〜一九八四年
経済調整と農村改革―一九七八年〜一九八二年
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〓［Ｕ６］｛９１２７｝（とう）小平時代の重要人物
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