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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

野菜たっぷりの薬膳韓国ごはん　　

著者名 コウ 静子／著
著者名ヨミ コウ,シズコ
出版者 大和書房
出版年月 2013.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町009071580596.2/ｺ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000487225
書誌種別 図書
書名 野菜たっぷりの薬膳韓国ごはん　　
書名ヨミ ヤサイ タップリ ノ ヤクゼン カンコク ゴハン
著者名 コウ 静子／著
著者名ヨミ コウ,シズコ
出版者 大和書房
出版年月 2013.6
ページ数 93p
大きさ 26cm
ISBN 4-479-92062-5
ISBN 978-4-479-92062-5
分類記号 596.22
内容紹介 健やかな暮らしは、たくさんの野菜料理から。韓国風から揚げ、きゅうりのキムチ、ユッケジャンスープなど、食べるほどに内から整えて巡らせる、野菜をたっぷり使った薬膳韓国ごはんのレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。数多くのTV、雑誌など各種メディアで料理を提案しながら、講演、飲食店舗・雑貨のプロデュースなど幅広い分野で活躍。著書に「韓国ごはん」など。
件名1 料理(朝鮮)
件名2 薬膳

(他の紹介)内容紹介 食べるほどに、内から整えて巡らせる７４のレシピ。
(他の紹介)目次 第１章　メインになる料理
第２章　野菜たっぷりのおかず
第３章　漢方エキスをまるごととれるスープ
第４章　たれでおつまみ展開
第５章　ごはんと麺
第６章　お茶とお菓子
(他の紹介)著者紹介 コウ 静子
　料理研究家。母である料理研究家・李映林のアシスタントを経て独立。数多くのＴＶ、雑誌など各種メディアで料理を提案しながら、講演、飲食店舗・雑貨のプロデュースなど幅広い分野で活躍中。弟のコウケンテツも料理家の料理一家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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