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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

北欧　　 読んで旅する世界の歴史と文化

著者名 百瀬 宏／監修
著者名ヨミ モモセ,ヒロシ
出版者 新潮社
出版年月 1996.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町203753009293/ﾎ/一般図書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000514913
書誌種別 図書
書名 北欧　　 読んで旅する世界の歴史と文化
書名ヨミ ホクオウ(ヨンデ タビスル セカイ ノ レキシ ト ブンカ)
著者名 百瀬 宏／監修 　 村井 誠人／監修
著者名ヨミ モモセ,ヒロシ　ムライ,マコト
出版者 新潮社
出版年月 1996.5
ページ数 377p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-601844-6
分類記号 293.89
内容紹介 ヨーロッパの北端に位置するがゆえの独自の歴史と文化。ヴァイキングから現代の福祉政策まで、オーロラやフィヨルドだけでない北欧の魅力に、多くの写真や正確なデータから迫る。
件名1 ヨーロッパ(北部)

(他の紹介)内容紹介 日本人の食生活を多彩でゆたかにしてきた栽培植物の歴史を、社会情勢や人びとの嗜好といった改良の背景をふくめて跡づけるとともに、ゲノム情報の利用など最先端の技術も紹介。組織的な育成機関または民間の篤農家による新品種の育成と普及のようす、その後の社会への影響を、歴史的な写真やイラストとともに詳述。
(他の紹介)目次 第１章　イネ
第２章　コムギ
第３章　トウモロコシ
第４章　ダイズ
第５章　サツマイモ
第６章　トマト
第７章　イチゴ
第８章　ハクサイ
第９章　タマネギとネギ
第１０章　ダイコン
第１１章　ブドウ
第１２章　カンキツ
第１３章　リンゴ
第１４章　ナシ
第１５章　カキ
(他の紹介)著者紹介 鵜飼 保雄
　１９３７年生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。同大助手、農林省放射線育種場、農業環境技術研究所、東京大学大学院農学生命科学研究科教授を経て、現在は執筆に専念。専門は育種学、放射線生物学、統計遺伝学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大澤 良
　１９５９年生まれ。東京農工大学農学部卒業。筑波大学大学院農学研究科修了。農学博士。農林水産省北陸農業試験場、筑波大学教授を経て、筑波大学生命環境系教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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