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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

10分で野菜の本格タイごはん　 簡単、おいしい、キレイになれる 　

著者名 味澤 ペンシー／著
著者名ヨミ アジサワ,ペンシー
出版者 講談社
出版年月 2013.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑207483041596.3/ｱ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000471023
書誌種別 図書
書名 10分で野菜の本格タイごはん　 簡単、おいしい、キレイになれる 　
書名ヨミ ジップン デ ヤサイ ノ ホンカク タイ ゴハン
副書名 簡単、おいしい、キレイになれる
副書名ヨミ カンタン オイシイ キレイ ニ ナレル
著者名 味澤 ペンシー／著
著者名ヨミ アジサワ,ペンシー
出版者 講談社
出版年月 2013.4
ページ数 119p
大きさ 18×20cm
ISBN 4-06-218266-9
ISBN 978-4-06-218266-9
分類記号 596.37
内容紹介 ズッキーニのソムタム、グリーンカレー炒め、サーモンのハーブ和え…。用意するのはナムプラー、ココナッツミルク、ペーストの3つだけ。あとは日本の食材で代用できる、野菜たっぷりのタイ料理のレシピ全70品を紹介。
著者紹介 タイ出身。タイ料理研究家。1992年来日。2012年、野菜とハーブのレストラン「ペンシーズキッチン」を立ち上げる。著書に「10分で本格タイごはん」など。
件名1 料理-野菜
件名2 料理(タイ)

(他の紹介)内容紹介 定番からバンコク最新メニューまで、野菜がおいしい７０品。
(他の紹介)目次 第１章　定番タイ料理
第２章　サラダ
第３章　おかず
第４章　カレーとスープ
第５章　ご飯と麺
第６章　おつまみ
第７章　タイ風鍋

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