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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

薬膳料理教室の体においしいごはん　　

著者名 パン ウェイ／著
著者名ヨミ パン,ウェイ
出版者 成美堂出版
出版年月 2013.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川207465642596/ﾊﾟ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000465302
書誌種別 図書
書名 薬膳料理教室の体においしいごはん　　
書名ヨミ ヤクゼン リョウリ キョウシツ ノ カラダ ニ オイシイ ゴハン
著者名 パン ウェイ／著
著者名ヨミ パン,ウェイ
出版者 成美堂出版
出版年月 2013.5
ページ数 111p
大きさ 22cm
ISBN 4-415-31544-7
ISBN 978-4-415-31544-7
分類記号 596
内容紹介 肩こり、疲れ、風邪、便秘、肌荒れ、冷え、生理痛…。不快な症状を食事で解消しましょう。スーパーで手に入るふつうの材料でつくれる“体においしい”薬膳ごはん72品と、症状別おすすめ献立を紹介します。
著者紹介 中国生まれ。料理研究家。中国家庭料理・薬膳料理・中国茶の教室を主宰。著書に「げんきときれいをつくる五味五色」「にんにく・しょうが・ねぎ・とうがらしの薬膳レシピ」など。
件名1 薬膳

(他の紹介)内容紹介 快適に楽しく暮らすための“あなたの”の薬膳料理がきっと見つかる。薬膳ごはん７２品＋症状別おすすめ献立。
(他の紹介)目次 １章　野菜（きゅうりのにんにくあえ
キャベツのＸＯ醤炒め　ほか）
２章　肉・魚（豚肉のナンプラー風味ソテー
豚肉と干しえびの蒸しもの　ほか）
３章　卵・豆腐（にらと卵の炒めもの
湯葉ときくらげ、卵のスープ　ほか）
４章　乾物・加工品（春雨と油揚げの韓国風スープ
干ししいたけのしょうが酢漬け　ほか）
(他の紹介)著者紹介 パン ウェイ
　料理研究家。中国・北京生まれ。「季節と身体」をテーマに四季に沿った食生活を提唱し、現在は東京・代々木公園スタジオにて中国家庭料理・薬膳料理・中国茶の教室を主宰。「きょうの料理」（ＮＨＫ）等のテレビ出演や著作活動、講演会等でも活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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