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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

玄米・根菜・豆料理　 中島デコのマクロビオティック 　

著者名 中島 デコ／著
著者名ヨミ ナカジマ,デコ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2013.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中207474339596.3/ﾅ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000462625
書誌種別 図書
書名 玄米・根菜・豆料理　 中島デコのマクロビオティック 　
書名ヨミ ゲンマイ コンサイ マメリョウリ
副書名 中島デコのマクロビオティック
副書名ヨミ ナカジマ デコ ノ マクロビオティック
著者名 中島 デコ／著
著者名ヨミ ナカジマ,デコ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2013.4
ページ数 93p
大きさ 24cm
ISBN 4-86506-004-1
ISBN 978-4-86506-004-1
分類記号 596.3
内容紹介 あずき入り玄米むすび、カシューナッツの玄米リゾット、根菜カレー、抹茶クリームあんみつ、豆餅…。玄米・根菜・豆を使ったマクロビオティックの料理レシピを紹介。玄米などの調理の基本も解説する。
著者紹介 1958年東京都生まれ。マクロビオティック料理研究家。マクロビオティックの宿「慈慈の邸」をオープン。クシマクロビオティックアカデミィをはじめ、国内外で講演や料理講師として活躍。
件名1 マクロビオティック

(他の紹介)目次 玄米（味ごはん３種
おむすび４種
玄米パエリア　ほか）
根菜（きんぴら３種
根菜漬け３種
根菜の白みそ仕立て　ほか）
豆（煮豆３種
ルビア
ひよこ豆のコロッケにんじんソース添え　ほか）

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