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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

人間の経済   新潮新書 713

著者名 宇沢 弘文/著
著者名ヨミ ウザワ,ヒロフミ
出版者 新潮社
出版年月 2017.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町209249390331.0/ウ/一般図書成人室 在庫 

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小麦

書誌詳細

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タイトルコード 1003000334435
書誌種別 図書
書名 人間の経済   新潮新書 713
書名ヨミ ニンゲン ノ ケイザイ(シンチョウ シンショ)
著者名 宇沢 弘文/著
著者名ヨミ ウザワ,ヒロフミ
出版者 新潮社
出版年月 2017.4
ページ数 189p
大きさ 18cm
ISBN 4-10-610713-9
ISBN 978-4-10-610713-9
分類記号 331.04
内容紹介 富を求めるのは、道を聞くためである-それが、経済学者として終生変わらない姿勢だった。経済思想の巨人が、自らの軌跡とともに語った、未来へのラスト・メッセージ。インタビューや講演録をもとに書籍化。
著者紹介 1928〜2014年。鳥取県生まれ。東京大学理学部数学科卒。経済学者。1997年に文化勲章受章。著書に「自動車の社会的費用」「社会的共通資本」など。
件名1 経済学

(他の紹介)内容紹介 コムギは「世界の四大作物」の1つで、とても優れたパワーの持ち主。小麦粉に姿を変えて、パンやめんなど、いろいろな食べ物として大活躍!まさに「地球を救う植物」だ。そのパワーのすごさを、4つの視点で大公開!「植物としてのコムギ」「作物としてのコムギ」「コムギの歴史」「コムギのパワフルさ」。
(他の紹介)目次 1章 コムギって、どんな植物?(よーく観察してみよう!
コムギの全体を見てみよう! ほか)
2章 小麦粉って、どんな食べ物?(どうして紛にするの?
小麦粉に秘められたコムギのパワー! ほか)
3章 コムギの歴史をたどる(コムギが世界に広まったわけ
コムギ、ヨーロッパへ! ほか)
4章 コムギのパワーが地球を救う!(世界各地の小麦粉料理
日本中で作られている! ほか)
5章 やってみよう!確かめよう!(コムギのパワーの元を見てみよう!
コシのあるうどんを作ろう! ほか)
(他の紹介)著者紹介 津幡 道夫
 北海道生まれ。小学校教員、東京都教育研究所統括指導主事、小学校長、聖徳大学教授などを歴任。全国小学校理科研究協議会顧問。長年にわたり小学校理科教科書(大日本図書)を執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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