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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

雑誌名

園芸ガイド

巻号名 ２０２４秋・特大号
刊行情報：発行日 20240906
出版者 主婦の友社

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内574963369和雑誌成人室　在庫  ○
2 野畑574997482和雑誌成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2993000117722
巻号名 ２０２４秋・特大号
刊行情報：発行日 20240906
出版者 主婦の友社

(他の紹介)内容紹介 組み合わせ、自由自在。時間がたっても、しっとり、ふんわりのかんたんおかず。シリーズ４作目。初のお弁当レシピ本。
(他の紹介)目次 野菜のおかず（いつものポテトサラダ
カレーポテトサラダ　ほか）
肉のおかず（鶏つくねの照り焼き
鶏つくねのハンバーグ　ほか）
魚のおかず（塩焼き
さばの黒酢ソテー　ほか）
卵のおかず（お弁当のだし巻き卵
ハムとねぎの卵焼き　ほか）
その他のおかずと作りおき（ちくわ天ぷら
ちくわとひじき、ししとうの煮もの　ほか）
ごはん（鶏そぼろとしょうが甘酢、いんげんの３色ごはん
お揚げときゅうりと錦糸卵の３色ごはん　ほか）
(他の紹介)著者紹介 青山 有紀
　京都市出身。中目黒の路地裏にある、京おばんざい店「青家」と、京甘味処とおもたせの店「青家のとなり」のオーナーシェフ。国立北京中医薬大学日本校卒業。２０１０年国際中医薬膳師資格取得。お店で腕をふるうほか、テレビや雑誌、書籍でのレシピ提案、企業の商品開発など、活躍の場を広げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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