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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

牛乳・乳製品の実際知識　　 商品知識シリーズ

著者名 鷹尾 亨／編著
著者名ヨミ タカオ,トオル
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2001.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑004129714648.1/ﾀ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000155440
書誌種別 図書
書名 牛乳・乳製品の実際知識　　 商品知識シリーズ
書名ヨミ ギュウニュウ ニュウセイヒン ノ ジッサイ チシキ(ショウヒン チシキ シリーズ)
著者名 鷹尾 亨／編著
著者名ヨミ タカオ,トオル
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2001.12
ページ数 236p
大きさ 19cm
ISBN 4-492-08356-1
分類記号 648.1
内容紹介 牛乳・乳製品についての技術面はもちろん、生産面・流通面・業界の現況・将来の展望など幅広くとりあげ、わかりやすく解説した、主に専門技術者以外の人のための入門書。平成12年の法改正を踏まえた、99年刊に次ぐ第6版。
著者紹介 昭和9年福岡県生まれ。東京大学農学部畜産学科卒。明治乳業(株)広報室長、日本乳業協議会事務局次長等を務める。
件名1 牛乳
件名2 乳製品

(他の紹介)内容紹介 数学は人生に、絶対的真理を与えるか？ピタゴラスやユークリッドから、ガウスやリーマン、カントールまで、数学の歩みをたどるとともに、この世界の“確かさ”を探究する、傑作数学小説。
(他の紹介)著者紹介 スリ，ガウラヴ
　サンフランシスコで国際経営コンサルタント会社の共同経営者を務める。スタンフォード大学で数学の修士号を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
バル，ハートシュ・シン
　ニューデリーで活躍するフリージャーナリスト。ニューヨーク大学で数学の修士号を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
東江 一紀
　１９５１年生。北海道大学卒。翻訳者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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