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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ニュージーランド　　 ブルーガイドわがまま歩き 27

出版者 実業之日本社
出版年月 2019.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町209735547297.2/ﾆ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000554480
書誌種別 図書
書名 ニュージーランド　　 ブルーガイドわがまま歩き 27
書名ヨミ ニュージーランド(ブルー ガイド ワガママアルキ)
出版者 実業之日本社
出版年月 2019.7
ページ数 303p
大きさ 21cm
ISBN 4-408-06044-6
ISBN 978-4-408-06044-6
分類記号 297.2
内容紹介 プランニングから現地での利用まで、ニュージーランドの旅に役立つガイド。観光スポット、レストラン、ショッピングなどの情報のほか、トラベルインフォメーションも収録。データ:2019年3月現在。
件名1 ニュージーランド-紀行・案内記

(他の紹介)内容紹介 食物が世界文明を築きそして崩壊させた。メソポタミアからエジプト、古代ギリシャ・ローマ、中世ヨーロッパ、現代のアメリカ、中国まで、食糧の視点から描く１万年史。
(他の紹介)目次 第１部　食糧の代償（市―食糧交易
食糧貯蔵庫―一万トンの穀物をどうするか？
農場―利益のための食糧生産と環境からの搾取）
第２部　のしかかる代償（水―危険をはらむ潅漑
土―生きるための化学
氷―食糧の保存）
第３部　からっぽのポケット（血―食糧の征服
金―茶と飢饉
時―フェア、オーガニック、そしてスロー）
結論　大食の新しい潮流と明日のメニュー
(他の紹介)著者紹介 フレイザー，エヴァン・Ｄ．Ｇ．
　英国リーズ大学地球環境学部で「持続可能な開発」を専門に上級講師を務めた後、２０１０年よりカナダ、グエルフ大学地理学科で准教授となる（専門は「グローバルな人間の安全保障」）。英国、タイ、ベリーズ、カナダなどで食糧生産を体験。研究論文を多数発表しているほか、政治家に対し環境問題に関する政策提言もおこなう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
リマス，アンドリュー
　ジャーナリストとして“ボストン・グローブ”紙など数多くの媒体に寄稿(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤井 美佐子
　翻訳家。横浜市立大学文理学部卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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