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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

甘い罠　 小説糖質制限食 　

著者名 鏑木 蓮／著
著者名ヨミ カブラギ,レン
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2013.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川006959100913.6/ｶﾌﾞ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000442918
書誌種別 図書
書名 甘い罠　 小説糖質制限食 　
書名ヨミ アマイ ワナ
副書名 小説糖質制限食
副書名ヨミ ショウセツ トウシツ セイゲンショク
著者名 鏑木 蓮／著
著者名ヨミ カブラギ,レン
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2013.2
ページ数 255p
大きさ 20cm
ISBN 4-492-06189-3
ISBN 978-4-492-06189-3
分類記号 913.6
内容紹介 美人料理研究家・水谷有明は和食レストランのメニュー監修を依頼される。しかし、「糖質制限食」を知った有明は炭水化物を中心とした和食メニューに疑念を抱くようになり…。人類史の謎に挑む「食」のミステリー。
著者紹介 1961年京都市生まれ。佛教大学文学部国文学科卒業。同大学文学部非常勤講師。「東京ダモイ」で第52回江戸川乱歩賞を受賞しデビュー。ほかの著書に「屈折光」「思い出探偵」など。

(他の紹介)内容紹介 美人料理研究家・水谷有明は、大手スーパーチェーンの社長・城田洋から、全国的に展開する和食レストランのメニュー監修を依頼された。キャリアアップを狙う有明にとって大きなチャンスだった。しかし、父親の糖尿病発症で食事療法「糖質制限食」を知り、炭水化物を中心とした和食メニューに疑念を抱くようになる。そんな有明の前に、主食を転換することの危険性を説く城田の理想が立ちはだかった…。人類は何を食べてきたのか、主食とは何か、さらに文化を築いたものとは。人類史の謎に挑む「食」のミステリー。
(他の紹介)著者紹介 鏑木 蓮
　１９６１年、京都市生まれ。佛教大学文学部国文学科卒業。塾講師、広告代理店などを経て、９２年にコピーライターとして独立。２００４年、短編『黒い鶴』で江戸川乱歩記念ふくろう文芸賞を受賞。２００６年、『東京ダモイ』にて第５２回江戸川乱歩賞を受賞しデビュー。２０１２年より佛教大学文学部非常勤講師も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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