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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

サンドイッチの発想と組み立て　 世界の定番サンドイッチとその応用 　

著者名 ナガタ ユイ／著
著者名ヨミ ナガタ,ユイ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2012.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里208131961596.6/ﾅ/一般図書成人室　在庫  ○

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永田 和宏／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000435442
書誌種別 図書
著者名 ナガタ ユイ／著
著者名ヨミ ナガタ,ユイ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2012.12
ページ数 239p
大きさ 25cm
ISBN 4-416-81272-3
分類記号 596.63
書名 サンドイッチの発想と組み立て　 世界の定番サンドイッチとその応用 　
書名ヨミ サンドイッチ ノ ハッソウ ト クミタテ
副書名 世界の定番サンドイッチとその応用
副書名ヨミ セカイ ノ テイバン サンドイッチ ト ソノ オウヨウ
内容紹介 世界7カ国・2地域から25のサンドイッチメニューを選び、そのルーツから作り方、アレンジ方法まで幅広く紹介。さらに、オリジナル・サンドイッチの組み立てのポイントを、季節のテーマ別に具体例を挙げて解説する。
著者紹介 メニュー開発コンサルティング、パンやチーズ、はちみつに関する各種セミナー等を行う。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザーほか。ル・コルドン・ブルーグランディプロム取得。
件名1 サンドイッチ

(他の紹介)内容紹介 雲仙・普賢岳噴火、東日本大震災、中越地震…多くの被災地をご訪問された天皇皇后両陛下。「どうか、頑張ってください」「その後、村の様子はいかがですか？」暖かいお言葉が、人々を勇気づけ、新たな人生に向かわせる―。
(他の紹介)目次 「国民と同じ目線」のお姿に心打たれて―一九九一年七月十日　長崎県島原市（雲仙・普賢岳噴火）
花言葉に込められたメッセージ―二〇一六年九月二十八日　岩手県上閉伊郡大槌町（東日本大震災）
除染作業の飛沫も気にされることなく―二〇一二年十月十三日　福島県双葉郡川内村（東日本大震災）
闘牛を見て、詠まれた歌―二〇〇四年十一月六日　新潟県長岡市（旧山古志村）（新潟県中越地震）
「種をいただけませんか」という優しいお言葉―二〇一八年六月十日　福島県南相馬市（東日本大震災）
島外避難中、そして島に戻ってからも―二〇〇六年三月七日　東京都三宅島三宅村（三宅島噴火）
二度目にかけられた陛下のお言葉―二〇一六年三月十六日　福島県双葉郡葛尾村（東日本大震災）
小さなビニールハウスでイチゴを褒められて―二〇一五年三月十四日　宮城県東松島市（東日本大震災）
開拓者へ、鎮魂の訪問―二〇〇五年九月二日　栃木県那須郡那須町（千振開拓団）
工場で匠の技を褒めていただく―二〇一三年七月二十二日　福島県相馬郡飯舘村（東日本大震災）
予定にない訪問への強いご意志―二〇一四年六月二十七日　沖縄県那覇市（対馬丸事件）
陛下への片言の手紙―二〇〇六年六月十日　マレーシア・クアラカンサー
(他の紹介)著者紹介 森 哲志
　１９４３年生まれ。長崎県出身。ジャーナリスト・作家。元朝日新聞富山総局長。豊田商事事件、グリコ・森永事件、日航ジャンボ機墜落事故などの取材に当たる。バブル期の「地上げ屋」取材などの経験を活かしてノンフィクションノベルの執筆も。プロ野球選手の“その後”を描いた連載が二〇〇一年度のミズノスポーツライター賞優秀賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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