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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

奥薗壽子の読むレシピ　旬の食材篇　

著者名 奥薗 壽子／著
著者名ヨミ オクゾノ,トシコ
出版者 産経新聞出版
出版年月 2012.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑006947840596.0/ｵ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000297732
書誌種別 図書
書名 実録!「米作」農業入門　　
書名ヨミ ジツロク ベイサク ノウギョウ ニュウモン
著者名 岩佐 十良／著
著者名ヨミ イワサ,トオル
出版者 講談社
出版年月 2011.9
ページ数 283p
大きさ 19cm
ISBN 4-06-216821-2
ISBN 978-4-06-216821-2
分類記号 611.79
内容紹介 米作りには一体いくらかかり、いくら儲かるのか。雑誌編集長と農家の2足のわらじを履く男が、試算&収支の現実データを初公開。リアル&エキサイティングな米作り日記。『自遊人』連載に加筆・修正して単行本化。
著者紹介 1967年東京生まれ。武蔵野美術大学出身。食と旅をテーマにゆとりある生活を提案する雑誌『自遊人』編集長、同社代表取締役。ショッピングモール『オーガニック・エクスプレス』運営責任者。
件名1 農業法人
件名2 会計

(他の紹介)内容紹介 春は新たま、夏はニラ、秋のきのこに、冬はブリ。旬のものを使って、安くて簡単、栄養満点。
(他の紹介)目次 春の章（セリ―セリごはん
ワカメ―ワカメサラダ、ワカメと卵の炒め物　ほか）
夏の章（厚揚げ―厚揚げとキャベツの梅煮
オクラ―オクラの味噌田楽　ほか）
秋の章（キャベツ―コールスローサラダ
長芋―豆腐とろろ丼　ほか）
冬の章（大根―大根と厚揚げの塩煮
ブリ―ブリのおろし煮　ほか）

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