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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の食文化史年表　　

著者名 江原 絢子／編
著者名ヨミ エハラ,アヤコ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2011.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里207277062383.8/ﾆ/一般図書参考室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000274655
書誌種別 図書
書名 日本の食文化史年表　　
書名ヨミ ニホン ノ ショクブンカシ ネンピョウ
著者名 江原 絢子／編 　 東四柳 祥子／編
著者名ヨミ エハラ,アヤコ　ヒガシヨツヤナギ,ショウコ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2011.7
ページ数 4,403p
大きさ 23cm
ISBN 4-642-01459-5
ISBN 978-4-642-01459-5
分類記号 383.81
内容紹介 旧石器時代から今日までの3万年間、日本人は何を食べてきたのか。生産・加工・流通や、飢饉・農業政策・饗宴・流行・事件・新製品など、「食」にまつわるあらゆる事項を網羅。食文化の流れがつかめる便利な索引を付載。
著者紹介 1943年島根県生まれ。東京家政学院大学名誉教授。博士(教育学)。
件名1 食生活-歴史-年表

(他の紹介)内容紹介 互いの仕事に口出ししない、相手の時間を奪わない―「子供」「礼儀」「老い」など、１０のテーマで解き明かす、稀有な夫婦の幸せの秘訣。初公開の写真や遺稿、幻のエッセイも満載。
(他の紹介)目次 夫婦をめぐる１０のキーワード（約束
収入
住居
食事
子供
喧嘩
趣味
礼儀
時間
老い）
幻のエッセイ（「結婚」について
二人の結婚生活について
夫婦の愛情について
人生の店じまい）
忘れられない贈りもの（夫から妻へ
父から娘へ
母から娘へ
夫婦から娘へ）
赤い小銭入れ

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