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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

大地の子エイラ 全4冊　上 始原への旅だち 第1部 　

著者名 ジーン・アウル／著
著者名ヨミ アウル,ジ-ン M.
出版者 豊中点訳会
出版年月 1997

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町204051171ﾃ933/ｱ/1点字本成人室　在庫  ○
2 岡町204051189ﾃ933/ｱ/2点字本成人室　在庫  ○
3 岡町204051197ﾃ933/ｱ/3点字本成人室　在庫  ○
4 岡町204051205ﾃ933/ｱ/4点字本成人室　在庫  ○

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210.09　210.09
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000033219
書誌種別 点字本
書名 大地の子エイラ 全4冊　上 始原への旅だち 第1部 　
書名ヨミ ダイチ ノ コ エイラ
副書名 始原への旅だち 第1部
副書名ヨミ シゲン エノ タビダチ
著者名 ジーン・アウル／著 　 中村 妙子／訳
著者名ヨミ アウル,ジ-ン M.　ナカムラ,タエコ
出版年月 1997
ページ数 4V
大きさ 27cm
分類記号 ﾃ933

(他の紹介)内容紹介 天皇の料理番・秋山徳蔵が蒐集したメニューが語る宮中の午餐会と晩餐会。明治の憲法発布大宴会、グラント米前大統領の歓迎、ベルツ博士を慰労、昭和の大礼、満州国皇帝溥儀の歓迎―饗宴の料理とその時代。
(他の紹介)目次 はじめに　宮中の饗宴
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メニューコレクション
近代日本における宮中の饗応
鍋島侯爵邸への行幸
ボンボニエール事始め
日本の食を変えた料理人―秋山徳蔵
秋山コレクションと明治の料理書
(他の紹介)著者紹介 松平 乘昌
　昭和１４年（１９３９）、東京都生まれ。岩村歴史資料館最高顧問他団体役員を兼務。日本の歴史にかかわる展覧会の企画構成・監修を務め四十年(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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