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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

天正少年使節　　 角川新書 203

著者名 松田 毅一／著
著者名ヨミ マツダ,キイチ
出版者 角川書店
出版年月 1965

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑001978931210.4/ﾏ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000416500
書誌種別 図書
書名 天正少年使節　　 角川新書 203
書名ヨミ テンショウ ショウネン シセツ(カドカワ シンショ)
著者名 松田 毅一／著
著者名ヨミ マツダ,キイチ
出版者 角川書店
出版年月 1965
ページ数 232,4p
大きさ 18cm
分類記号 210.48
件名1 天正遣欧使節

(他の紹介)内容紹介 日本の伝統料理と食文化を英語で伝える。和食の基本知識やテクニックもしっかり解説。
(他の紹介)目次 和食の基本知識
和食の基本・テクニック
日本の伝統食
和食の基本・煮もの
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和食の基本・揚げもの
和食の基本・お弁当
和食の基本・蒸しもの
和食の基本・刺し身・寿し
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