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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和イタリアンのレシピノート　 365日、楽しく食べたい 　

著者名 貝谷 郁子／著
著者名ヨミ カイタニ,イクコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2012.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川006905772596.2/ｶ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000411554
書誌種別 図書
書名 和イタリアンのレシピノート　 365日、楽しく食べたい 　
書名ヨミ ワ イタリアン ノ レシピ ノート
副書名 365日、楽しく食べたい
副書名ヨミ サンビャクロクジュウゴニチ タノシク タベタイ
著者名 貝谷 郁子／著
著者名ヨミ カイタニ,イクコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2012.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-283860-0
ISBN 978-4-07-283860-0
分類記号 596.23
内容紹介 イタリアン冷ややっこ、えんどう豆のかつお節リゾット、鶏もも肉の和カチャトーラ、梅酒のパンナコッタなど、和食材&和歌山食材を使った「和イタリアン」のレシピを紹介します。
著者紹介 和歌山県出身。料理研究家&フードジャーナリスト。レクチャーや料理教室を行いながら、飲食店や食品メーカーのための料理コンサルティングやレシピ開発なども手がける。
件名1 料理(西洋)-イタリア


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