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書誌情報サマリ

書名

奥薗流・腸美人レシピ　 美と健康は腸を元気にすることから そのための125品 　

著者名 奥薗 壽子／著
著者名ヨミ オクゾノ,トシコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2012.10

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1 野畑208075085596/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○
2 野畑208135178596/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000409840
書誌種別 図書
書名 奥薗流・腸美人レシピ　 美と健康は腸を元気にすることから そのための125品 　
書名ヨミ オクゾノリュウ チョウビジン レシピ
副書名 美と健康は腸を元気にすることから そのための125品
副書名ヨミ ビ ト ケンコウ ワ チョウ オ ゲンキ ニ スル コト カラ ソノ タメ ノ ヒャクニジュウゴヒン
著者名 奥薗 壽子／著
著者名ヨミ オクゾノ,トシコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2012.10
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-21158-6
ISBN 978-4-579-21158-6
分類記号 596
内容紹介 腸を元気にすると、生き生きと過ごすことができます。腸のお掃除をしてくれる食物繊維、善玉菌を腸に送り免疫力をアップさせる発酵食品、腸管を守ってくれるネバネバ食品などを使った、シンプルで簡単な料理を紹介します。
著者紹介 京都出身。家庭料理研究家。「料理は楽しくシンプルに」をモットーに、いらない手間を省いた簡単でおいしくヘルシーな家庭料理を提唱。著書に「奥薗流・いいことずくめの乾物料理」など。
件名1 料理

(他の紹介)目次 食物繊維―おから、ドライプルーン、えのきだけ（おから
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発酵食品―酒粕、米麹（酒粕
米麹　ほか）
ネバネバ食品―納豆、長芋、モロヘイヤ、オクラ、もずく、めかぶ、なめこ（納豆
長芋　ほか）
オリゴ糖―きな粉、玉ねぎ、ごぼう、とうもろこし、バナナ、りんご（きな粉
玉ねぎ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 奥薗 壽子
　家庭料理研究家。京都出身。繰り返し食べても飽きない家庭料理をこよなく愛し、「料理は楽しくシンプルに」をモットーに、いらない手間を省いた簡単でおいしくヘルシーな家庭料理を提唱。食材と調理の本質を見極めた理にかなったまっとうな簡単料理は、若い主婦はもちろん、年配の世代からも支持され、世の台所から喝釆を浴びている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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