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書誌情報サマリ

書名

「50℃洗い」と「70℃蒸し」　 食べて健康になる 　 主婦の友生活シリーズ

著者名 平山 一政／監修
著者名ヨミ ヒラヤマ,イッセイ
出版者 主婦の友社
出版年月 2012.9

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000402584
書誌種別 図書
書名 「50℃洗い」と「70℃蒸し」　 食べて健康になる 　 主婦の友生活シリーズ
書名ヨミ ゴジュウドシー アライ ト ナナジュウドシー ムシ(シュフ ノ トモ セイカツ シリーズ)
副書名 食べて健康になる
副書名ヨミ タベテ ケンコウ ニ ナル
著者名 平山 一政／監修
著者名ヨミ ヒラヤマ,イッセイ
出版者 主婦の友社
出版年月 2012.9
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-285178-4
ISBN 978-4-07-285178-4
分類記号 596
内容紹介 野菜がおいしくたくさん摂れる「50℃洗い」と「70℃蒸し」。野菜はシャキッと、肉や魚はふっくらジューシーになるその方法や効果を紹介。55の簡単レシピや、疑問に答えるQ&Aなども掲載。
件名1 料理


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