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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

戦国武将敗者の子孫たち   歴史新書y 033

著者名 高澤 等/著
著者名ヨミ タカサワ,ヒトシ
出版者 洋泉社
出版年月 2012.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川208119792281.0/タ/一般図書成人室 在庫 

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616.2 616.2
米 稲 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1002000412158
書誌種別 図書
書名 戦国武将敗者の子孫たち   歴史新書y 033
書名ヨミ センゴク ブショウ ハイシャ ノ シソンタチ(レキシ シンショ ワイ)
著者名 高澤 等/著
著者名ヨミ タカサワ,ヒトシ
出版者 洋泉社
出版年月 2012.10
ページ数 238p
大きさ 18cm
ISBN 4-8003-0028-7
ISBN 978-4-8003-0028-7
分類記号 281.04
内容紹介 明智光秀、石田三成、武田勝頼…。敗者・叛逆者の子孫たちは、なぜ現代の天皇家や近世大名家にも繫がることが出来たのか? 確実な史料を基に、異聞・伝説を排した正真正銘の血脈をたどる。
件名1 伝記-日本
件名2 武士
件名3 日本-歴史-室町時代

(他の紹介)内容紹介 おこわにチャーハン、なれずし、酒や餅…米には数多くの種類があり、世界のさまざまな地域で、その土地や気候にあった調理法や食文化を発展させてきました。イネの研究者であり、米料理の名人でもある著者が、世界のいろいろな米や、米料理を紹介します。米は日本的なモノ、という考えがガラッと変わる、おいしい話。
(他の紹介)目次 1章 世界の穀物をみてみよう
2章 イネとはなにか
3章 熱帯モンスーンのイネと米
4章 温帯モンスーンのイネと米
5章 つぶして食べる米文化
6章 シルクロードを通って
7章 世界に広がったイネと米
(他の紹介)著者紹介 佐藤 洋一郎
 1952年和歌山県生まれ。77年京都大学農学部卒業。79年同大学大学院農学研究科修士課程修了。農学博士。国立遺伝学研究所助手、静岡大学農学部助教授を経て、総合地球環境学研究所副所長・教授。専攻は植物遺伝学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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