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書誌情報サマリ

書名

女子栄養大学の100歳までボケない健康レシピ　 認知症、脳梗塞、心筋梗塞、うつを防ぐ! 　

著者名 香川 靖雄／監修
著者名ヨミ カガワ,ヤスオ
出版者 世界文化社
出版年月 2012.7

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1 千里004859575498.5/ｼﾞ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000385004
書誌種別 図書
書名 女子栄養大学の100歳までボケない健康レシピ　 認知症、脳梗塞、心筋梗塞、うつを防ぐ! 　
書名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク ノ ヒャクサイ マデ ボケナイ ケンコウ レシピ
副書名 認知症、脳梗塞、心筋梗塞、うつを防ぐ!
副書名ヨミ ニンチショウ ノウコウソク シンキン コウソク ウツ オ フセグ
著者名 香川 靖雄／監修
著者名ヨミ カガワ,ヤスオ
出版者 世界文化社
出版年月 2012.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-12307-0
ISBN 978-4-418-12307-0
分類記号 498.583
内容紹介 健康長寿のスーパービタミン「葉酸」。菜の花、モロヘイヤ、ほうれん草、ブロッコリーなど、葉酸満載のエース食材を使ったレシピや、葉酸たっぷりジュース&のっけごはんを紹介。調理のコツや素材別さくいんも収録。
件名1 食生活
件名2 料理
件名3 葉酸

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枝豆
モロヘイヤ
芽キャベツ
ほうれん草　ほか）
(他の紹介)著者紹介 香川 靖雄
　女子栄養大学副学長・栄養クリニック所長。医学博士。東京大学医学部医学研究科卒業。同大学大学院第二基礎医学修了。専門は生化学、分子生物学、時間栄養学ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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