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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

結婚が変わる　　

著者名 いのうえ せつこ／著
著者名ヨミ イノウエ,セツコ
出版者 谷沢書房
出版年月 1990.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑000864348367.4/ｲ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000382546
書誌種別 図書
書名 結婚が変わる　　
書名ヨミ ケッコン ガ カワル
著者名 いのうえ せつこ／著
著者名ヨミ イノウエ,セツコ
出版者 谷沢書房
出版年月 1990.2
ページ数 295,10p
大きさ 20cm
分類記号 367.4
件名1 結婚

(他の紹介)目次 野菜のマリネ（アボカド、トマト、白身魚のゆず胡椒マリネ
かぶとキャベツ、にんじんのレモンマリネ
かぼちゃのバルサミコクリームマリネ　ほか）
魚介のマリネ（豆あじと紫玉ねぎのマリネ
角切りサーモンといくらのマリネ　サワークリーム添え
いわしの和風マリネ　ほか）
お肉のマリネ（鶏肉のはちみつレモンマスタードマリネ
豚バラ肉とにんじんのバルサミコマリネ
豚しゃぶ肉と白菜のシーザーマリネ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 渡辺 麻紀
　料理家。料理教室Ｌ’ｅｓｐａｃｅ　Ｍａｋｉｅｔｔｅ（レスパスマキエット）主宰。白百合女子大学仏文科卒業。ル・コルドン・ブルー代官山校に勤務後、フランス、イタリアで料理を学ぶ。東京・目黒の料理教室でのレッスン、雑誌やテレビ、書籍など多方面で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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