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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スローフードな人生!　 イタリアの食卓から始まる 　

著者名 島村 菜津／著
著者名ヨミ シマムラ,ナツ
出版者 新潮社
出版年月 2000.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町003804317383.8/ｼ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000118868
書誌種別 図書
書名 スローフードな人生!　 イタリアの食卓から始まる 　
書名ヨミ スロー フード ナ ジンセイ
副書名 イタリアの食卓から始まる
副書名ヨミ イタリア ノ ショクタク カラ ハジマル
著者名 島村 菜津／著
著者名ヨミ シマムラ,ナツ
出版者 新潮社
出版年月 2000.7
ページ数 275p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-401102-9
分類記号 383.837
内容紹介 北イタリアの田舎町を発信地に、ハンバーガー文化に敢然と立ち向かう「スローフード協会」とは? ファーストフードを超える愉快で深遠な食思想=スローフード精神の美味なる真髄に迫る。
著者紹介 1963年福岡県生まれ。東京芸術大学芸術学科卒業。フリーランスのライター。著書に「10人の聖なる人々」ほか。
件名1 食生活
件名2 料理(西洋)-イタリア

(他の紹介)内容紹介 自宅の限られたスペースでも簡単に育てられる、人気の果樹７０種類を厳選。簡単栽培テクニックから秘伝の料理レシピまで、あらゆる情報を網羅したガイドブック。
(他の紹介)目次 １　家庭果樹を楽しむ（植えるよろこび　収穫のよろこび　食べるよろこび
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２　家庭果樹図鑑（フェイジョア
サルナシ　ほか）
３　家庭果樹の栽培（植える種類と場所を決める
苗木選び　ほか）
４　資料編

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