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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

インドの美術　　

著者名 上野 照夫／著
著者名ヨミ ウエノ,テルオ
出版者 中央公論美術出版社
出版年月 1964

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑001374404702/ｳ/一般図書書庫その他　在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000103473
書誌種別 図書
書名 インドの美術　　
書名ヨミ インド ノ ビジユツ
著者名 上野 照夫／著
著者名ヨミ ウエノ,テルオ
出版者 中央公論美術出版社
出版年月 1964
ページ数 168p 9マイ
大きさ 20cm
分類記号 702.25

(他の紹介)内容紹介 ナツメヤシ、型抜きパン、古代ビール、ワイン、煮出しドリンク、ペリカン、ハイエナ、タマネギ…。図解でわかる、ヒトは何を食べてきたか？―。
(他の紹介)目次 第１章　古代文明の食（人類はいつから調理を始めたか
かまど登場以前の調理事情　ほか）
第２章　ギリシャ・ローマの食（初期ギリシャ食文化は意外と質素
花開いたギリシャ料理　ほか）
第３章　中世から近代ヨーロッパの食（肉を崇拝していたゲルマン民族
ゲルマン人の飲酒習慣とビールの進歩　ほか）
第４章　日本の食・世界の食（日本の食文化は奈良時代から
そうめんが日本の麺のルーツだった　ほか）

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