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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ジュレの便利帳　 毎日の食卓が楽しく、おいしくなる 　

著者名 吉田 瑞子／著
著者名ヨミ ヨシダ,ミズコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2012.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内004810560596/ﾖ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000362310
書誌種別 図書
書名 ジュレの便利帳　 毎日の食卓が楽しく、おいしくなる 　
書名ヨミ ジュレ ノ ベンリチョウ
副書名 毎日の食卓が楽しく、おいしくなる
副書名ヨミ マイニチ ノ ショクタク ガ タノシク オイシク ナル
著者名 吉田 瑞子／著
著者名ヨミ ヨシダ,ミズコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2012.4
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-528-01510-4
ISBN 978-4-528-01510-4
分類記号 596
内容紹介 いろいろな調味料や果汁にゼラチンなどを加え、冷やしてかためた“ジュレ”。手軽な市販のポン酢ジュレを使ったレシピから、カンタンにできるカラフルな手作りジュレとそのジュレを使った絶品レシピまでを紹介します。
著者紹介 料理研究家&フードコーディネーター。著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」「おかず満腹ダイエットレシピ」「伝説の家呑みつまみ」など。
件名1 料理
件名2 調味料

(他の紹介)内容紹介 ジュレの使い方から作り方まで、たっぷり紹介。まずは、手軽な市販のポン酢ジュレを使ったレシピから。さらに、カンタンにできるカラフルな手作りジュレの作り方とそのジュレを使った絶品レシピまで。ジュレを使って、毎日の食卓をさらに楽しく、おいしくしてみませんか。
(他の紹介)目次 １　市販のポン酢ジュレでひろがるおいしさ（ＶＥＧＥＴＡＢＬＥ
ＭＥＡＴ＆ＳＥＡＦＯＯＤ
ＳＯＹＢＥＡＮ＆ＥＧＧ
ＲＩＣＥ＆ＮＯＯＤＬＥ）
２　カンタン手作りジュレでもっとおいしく（基本のポン酢ジュレ
ジンジャーポン酢ジュレ
ペッパーポン酢ジュレ
スイートポン酢ジュレ
トマトジュレ　ほか）
番外編　お口直しのスイーツジュレ（黒蜜ジュレ
キャラメルジュレ
マンゴージュレ）
(他の紹介)著者紹介 吉田 瑞子
　雑誌、書籍、テレビなどで幅広く活躍する、料理研究家＆フードコーディネーター。おもちゃメーカーの企画部から料理の世界に転身する。おいしくてカンタンに作れる、アイデアたっぷりの家庭料理が幅広い世代に人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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